2013年4月25日，福鼎市綠盛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的包裝車間，工人們正忙著將杏鮑菇分揀裝袋。福鼎市綠盛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司于2011年在店下鎮(zhèn)亥窯村投資2000余萬元建起了占地40畝的食用菌生產(chǎn)基地，大力發(fā)展杏鮑菇食用菌產(chǎn)業(yè)。該公司實行“公司+基地+農(nóng)戶”的管理模式，對食用菌項目實施科學(xué)管理，幫助農(nóng)民解決技術(shù)難題，指導(dǎo)農(nóng)戶嚴(yán)格按照無公害綠色蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，年產(chǎn)1800噸的杏鮑菇銷往上海杭州等大中城市。食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展增加了店下鎮(zhèn)農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。