時至小滿，南方的夏天已經熱透。這幾天，在民眾新建村大學生創業農業孵化基地種植草菇的大學生農民黃健文，一直保持著5時30分起床的習慣。這段時間，他的草菇種植地已經收獲了100多斤—這也是中山創業農業孵化基地首批入孵的30多個項目中，首個有產出的項目。
“草菇生長很快，早上還沒到時候摘，到晚上可能就已經"開傘"了，價值不高。”騎著摩托車從浪網村到新建村，8公里的路程，5時30分起床的話6時前可以抵達基地。因為沒有請工人，黃健文自己承擔了采摘的工作。目前，他在基地種的前一批優質草菇以比市場價高出六成多的價格上市，給周邊一些酒樓供貨。
這個因時常下地勞作而被曬得黝黑的80后，對草菇種植有自己的一堅持。“我們是純稻草種植，一般為了節省成本用廢棉渣，口感和風味都沒有用純稻草的好。”黃健文說，“現在感覺銷路還可以，我們每天摘完后只要拉到市場，就有人在那兒定點在我們這兒買。”由于在培植原料上堅持優質用材，即便比超市售價要高出六成以上的價格，黃健文的草菇還是受到了不少酒樓的青睞，并不用為銷路發愁。
目前，黃健文一共囤了20噸左右的植菇稻草。因為還在探索階段，黃健文堅持初期小批量生產的方式。據透露，待大棚建設投用后，其單位種植規模可以擴大2倍。據市人社局透露，基地大棚、水電等基礎設施正在推進建設，有望在下月投入使用。目前，中山市創業農業孵化基地已獲批升格為“省市共建”，省人社廳將在政策規劃和業務開展等方面，對該基地予以支持。
