易菇網訊：近日，綏芬河出入境檢驗檢疫局技術中心在竹蓀樣品中檢出重金屬鎘超標，這是檢驗檢疫局首次開展對竹蓀樣品的檢測。據介紹，該樣品是某公司委托的檢測樣品，技術中心根據相關標準對該批竹蓀樣品的鎘含量進行了檢測，經過反復驗證，確認該批樣品中鎘含量高于標準限量值。
鎘是一種重金屬元素，食品中的鎘并非人為添加，而是土壤、水源或大氣被污染導致的食品殘留。通過食物攝取的鎘，屬于“長期小劑量”，會對腎臟和骨骼造成危害。
據了解，竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀秋季生長在潮濕竹林地，色彩艷麗、具有菌裙，竹蓀分長裙竹蓀和短裙竹蓀。人工栽培使用的原料有竹類、段木、甘蔗渣、木屑等，有箱栽、床栽和露天竹林地栽培形式。
