本報消息（通訊員 舒清海）武義一教師將食用菌下腳料做棗樹基肥，想不到這些下腳料里長出許多杏鮑菇和平菇，成了外來民工免費的美味菜肴。

昨天中午，筆者在武義縣桐琴鎮金絲村一個叫山狗田的棗園里看到：棗園的地上蓋著厚厚一層栽培過食用菌的下腳料，下腳料上稀稀拉拉地長著一朵朵白嫩嫩的杏鮑菇和平菇，6名男女興奮地采摘著。杏鮑菇有拇指大，平菇大的直徑8厘米左右，小的也有3厘米。采摘者都是外來民工，他們采回去是自己吃的。

“這些菇很好吃。今天采到這么多，幾天不需要買菜了。”一名已采了半籃子的婦女說。邊上的村民說：“11月初，棗園就有杏鮑菇、平菇長出來，引來許多外地民工采摘。”

據了解，老家在桐琴鎮金絲村，在武義某學校工作的程某5年前承包了金絲村8畝農田種植棗樹。由于程老師懂得科技管理，他種的棗大而甜。今年蜜棗取得了豐收，蜜棗采摘一結束，他迅速從外地運了數車食用菌下腳料做棗樹肥料，以進一步改變土壤微生物生存的環境，減少棗樹病蟲害發生。想不到用食用菌下腳料做棗園肥料的同時也為外來民工帶來了免費的美味菜肴。

桐琴鎮農辦農藝師何子和說，食用菌下腳料中有杏鮑菇和平菇的菌種，前段時間氣溫偏高，果園內的溫度和濕度都達到了杏鮑菇和平菇生長的要求，因而本應做肥料的下腳料里長出大量的杏鮑菇和平菇。