4月12日一大早，7輛汽車停在表白寺鎮蔡西村旁，忙著收購鮮蘑菇。該村建有800個蘑菇棚，日采鮮菇2000公斤、收入1.6萬元。副縣長楊兆峰說：“我們縣有不少這樣的村。食用菌生產漸成大產業，得益于林業大發展。”
“全國綠化模范縣”齊河，林木覆蓋率達到47.2%。樹陰下蔭涼、濕潤，適宜蘑菇生長。縣里把養殖食用菌作為利用65萬畝林間空地的重要項目和促進農民增收的重要方法，發展蘑菇栽培300萬平方米，其中林間250萬平方米，培植起6個專業鄉鎮和50個專業村，產業年收入超過1億元。
這里在呈現“哪里種樹多哪里蘑菇棚就多”特點的同時，還出現了“哪里樹下種蘑菇，哪里樹木長得就旺盛”的現象。縣蔬菜局長賈相倫解釋說，為蘑菇澆水施肥，樹木也就得到水分和養分，掘穴挖坑又起到松土作用。林業不僅為食用菌生長營造起適宜環境，每年還為其提供了15萬噸的樹葉、鋸末等所需原料；而養蘑菇每年產生的10.6萬噸廢渣，是樹木的優質肥料。
更可貴的是，發展林業的經驗被食用菌生產所借鑒。該縣今春又擴種樹木6萬畝，農民造林由“引導”向“自發”轉變，關鍵是縣里按產業膨脹規律走龍頭帶動的路子，種樹越來越掙錢。發展食用菌生產“如法炮制”，在精心培育起“利民”、“綠洲”、“漢兵”等6個年加工蘑菇2萬噸的龍頭企業的同時，還扶持建立起100余處季節性深加工企業，并發展起6個菌種廠。
引進新品種、推廣新技術，是挖掘生產潛力、推動產業升級的重要手段。該縣技術推廣也形成“林菌互動”的新特點：林業和蔬菜部門密切配合，整合人才資源，咨詢和現場指導“兩業”兼顧，并聯合建立起擁有800名技術人員的縣鄉村科技推廣網絡。全縣探索出20多種食用菌養殖模式，養殖品種增加到24個，并開始投入反季養殖的研究和實踐。
