易菇網(wǎng)訊：據(jù)浙江省農(nóng)科院消息，由該院研發(fā)的無土栽培“灰樹花”的新技術(shù)，解決了產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，推動慶元縣灰樹花產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

　　慶元的灰樹花一年可以收兩茬，但秋季二次出菇時，傳統(tǒng)辦法使用覆土栽培，產(chǎn)品帶有泥沙，并存在鉛含量超標(biāo)的問題。慶元灰樹花富含硒，且蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素含量較高，富營養(yǎng)價值；但栽培方法落后、產(chǎn)品質(zhì)量難以提升，成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。針對這一難題，浙江省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專家團(tuán)隊對灰樹花的栽培模式進(jìn)行重新設(shè)計和改造，不再把灰樹花菌棒埋在地里，而是放到地面上，通過控溫控濕方法來促進(jìn)灰樹花子實(shí)體形成。

　　灰樹花二次出菇重金屬富集機(jī)理研究表明，過去覆土栽培所用土壤的鉛含量較高，土壤中的鉛被菌棒吸收，富集于灰樹花中。科研團(tuán)隊對菇農(nóng)種植的灰樹花新舊菌棒、秋季覆土用土壤、產(chǎn)品重金屬、農(nóng)藥殘留、品質(zhì)等多項(xiàng)指標(biāo)開展長達(dá)兩年的跟蹤和檢測，闡明了灰樹花的重金屬吸附規(guī)律。

　　據(jù)檢測，每千克無土栽培的二次出菇灰樹花，鉛含量已經(jīng)降低到0.1毫克左右，遠(yuǎn)低于國標(biāo)每千克鉛含量不超過1毫克的規(guī)定。二次出菇無土栽培的灰樹花和覆土栽培的產(chǎn)量基本持平，批發(fā)價卻可達(dá)到每斤45-50元，是覆土栽培售價的二至三倍以上，市場前景看好。