羊肚菌作為世界最著名的食用菌之一，具抗腫瘤、增強(qiáng)人體免疫力、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、預(yù)防感冒、強(qiáng)身健體等作用。曾是皇室、貴族專享的食用菌，目前已走入尋常百姓餐桌，并成為近10年最受關(guān)注的食用菌品種。

本期為大家推薦的課程是在2023年第七屆全國(guó)羊肚菌大會(huì)上，由中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所正高級(jí)工程師趙琪在報(bào)告環(huán)節(jié)做的題為《我國(guó)羊肚菌工廠化栽培初探》的分享。

課程聚焦羊肚菌工廠化栽培前景和關(guān)鍵技術(shù)，解析了羊肚菌工廠化栽培現(xiàn)狀以及工廠化栽培所需的設(shè)施、設(shè)備，此外，對(duì)于栽培過程中所需的關(guān)鍵技術(shù)（溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度的把控）和所需資金也進(jìn)行了細(xì)致分析，對(duì)于從事羊肚菌工廠化栽培的人員來(lái)說(shuō)是一個(gè)不錯(cuò)的參考課程。

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