初冬時(shí)節(jié) ，記者走進(jìn)山東省濟(jì)寧市魚臺(tái)縣王魯鎮(zhèn)李魏村金耳種植基地，一座潔白的“智慧方艙”映入眼簾。方艙內(nèi)，一排排鋁合金架整齊有序，一根根菌棒上長(zhǎng)滿了金燦燦的“黃金花”，色澤鮮亮，煞是喜人。

“這是我們村種植的金耳，個(gè)大飽滿、營養(yǎng)價(jià)值高。”李魏村金耳種植基地負(fù)責(zé)人黃小軍說。連日來，他忙得腳不沾地，既要安排工人采摘即將上市的金耳，又要抓緊時(shí)間聯(lián)系第二批菌棒入艙。

李魏村種植的金耳。金耳是一種食、藥、美容兼用菌，被譽(yù)為菌中“燕窩”，種植周期短、產(chǎn)量高、市場(chǎng)前景廣，是名副其實(shí)的“金疙瘩”。今年8月，李魏村在魚臺(tái)縣人武部的幫助下，通過前期考察、調(diào)研，從河北引進(jìn)金耳種植技術(shù)，試種了第一批金耳。

據(jù)介紹，野生金耳主要分布在云南西北部和西藏東南部1800米至3200米的高海拔地區(qū)，對(duì)溫度、濕度、光線、通風(fēng)等要求都較為苛刻。“現(xiàn)在有了‘智慧方艙’，我們這里也可以大規(guī)模發(fā)展種植了。”黃小軍說。

金耳。黃小軍所說的“智慧方艙”也叫5G智慧微工廠，是由魚臺(tái)縣人武部投資建設(shè)的幫扶項(xiàng)目，項(xiàng)目一期投資33萬元。

“智慧方艙”運(yùn)用現(xiàn)代生物技術(shù)、信息技術(shù)、5G網(wǎng)絡(luò)等，能實(shí)現(xiàn)對(duì)食用菌生長(zhǎng)溫度、濕度、氧氣、光照等各項(xiàng)生長(zhǎng)條件的精密監(jiān)測(cè)與數(shù)字化管理，創(chuàng)造最佳生長(zhǎng)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)金耳全年化生產(chǎn)。

“大棚里的溫度、濕度和光照等參數(shù)可以在艙外設(shè)備上進(jìn)行操控，也可以通過手機(jī)遠(yuǎn)程調(diào)控。”黃小軍打開手機(jī)，點(diǎn)擊幾下，頂棚上的加濕器就啟動(dòng)噴霧為菌棒加濕。通過手機(jī)小程序，工作人員可以遠(yuǎn)程精準(zhǔn)調(diào)控棚內(nèi)的溫度、濕度、光照，確保金耳在最佳環(huán)境中茁壯成長(zhǎng)。

李魏村第一批金耳已經(jīng)全部被訂購。與李魏村傳統(tǒng)毛木耳大棚種植相比，智慧微工廠也能最大程度減少用工量，一個(gè)方艙采收時(shí)僅需4個(gè)人，而且一些60多歲的老年人也完全能勝任相關(guān)工作。

有了科技支撐，金耳產(chǎn)量和收益就會(huì)節(jié)節(jié)高。黃小軍給記者算了一筆賬：“一個(gè)艙可以種植9000個(gè)菌包，每茬可采金耳2500斤左右，鮮品每斤可賣12—15元，每茬收入3萬多元，每年采摘六七茬沒問題，效益非常可觀。”

黃小軍正在操作金耳恒溫恒濕設(shè)備。目前，李魏村種植的首批4000包金耳已經(jīng)全部被訂購。

看到種植金耳前景的李魏村，嘗試用工業(yè)理念發(fā)展這一特色產(chǎn)業(yè)。“我們今年打算再建一個(gè)這樣的智慧微工廠，這樣每年就可以直接帶動(dòng)村集體增收6萬余元。”李魏村黨支部書記李培忠說。

“李魏村有著近四十年的毛木耳種植歷史，村里木耳種植大棚700多座，有一個(gè)省級(jí)木耳產(chǎn)業(yè)園，這是我們選擇把幫扶項(xiàng)目放在這里的原因。”王魯鎮(zhèn)黨委委員、副鎮(zhèn)長(zhǎng)、武裝部部長(zhǎng)劉兆唐說，希望通過扶持和規(guī)模試種，探索出一個(gè)可以復(fù)制的南菌北種增收致富的模式。

來源：大眾新聞·農(nóng)村大眾