仲冬時節，在云南省保山市昌寧縣各個食用菌種植基地的大棚里，菌絲旺長、菌菇成熟，一派生機勃勃景象。

走進位于昌寧縣田園鎮寶豐社區昌宏食用菌種植基地大棚里，整齊擺放的菌棒有的菌絲發白長勢良好，即將出菇；有的菌棒上已經長出了一團團、一簇簇碩大的平菇。楊興宏一家齊上陣，點種、采菇……在大棚里幸福地忙碌著。“我家種的平菇，在原來的基礎上，又添加了一個特殊的配方，就是添加了苦蕎，用苦蕎種出來的菌子比較清甜，也比較爽滑，口感非常好。”昌宏食用菌種植基地負責人楊興宏邊忙邊說。

憑借這一獨特秘方，昌宏食用菌種植基地無論是菌棒，還是菌菇都深受消費者青睞。“以零售、批發為主，遠的批發到西雙版納、保山、昆明等地，零售以昌寧為中心，供應各大超市，自家也在零售。”楊興宏滿懷信心地說，他的目標就是讓廣大消費者都能吃到健康美味的食用菌。

自2018年創建以來，昌宏食用菌種植基地不斷發展壯大，逐步成長為集菌種研發、菌棒生產、菌菇養育、產品批發零售于一體的食用菌種植基地，基地占地50畝，建有40個大棚，年銷售額70多萬元。“我主要種平菇、香菇，還有羊肚菌、赤松茸，以銷售菌棒、菌種，還有食用菌為主。”楊興宏介紹。

這是昌寧縣全鏈條推動食用菌產業發展的一個縮影。近年來，昌寧縣充分發揮區位優勢和氣候土壤資源條件，做好“土”文章，以“高質量建設滇西高原特色農業示范區”為突破口，大力發展特色產業，堅持走“公司＋合作社＋基地+社員”的發展模式，積極構建“菌種研發、菌棒生產、養菌出菇、加工銷售、菌糠利用、野生菌促繁”產業體系，動員鼓勵懂技術、會管理、善經營的農村致富帶頭人注冊食用菌產業專業合作社，強化合作社規范化建設，培育龍頭合作社打造昌寧食用菌特色品牌，努力將資源稟賦轉變為富民強縣的優勢產業，菌子產業逐漸成為帶動當地群眾增收致富的又一支柱產業。

據統計，今年昌寧縣完成食用菌產量14562噸，產值4.0477億元，其中人工菌產量9732噸，產值7087萬元，野生菌產量4830噸，產值3.339億元。