隆冬時節，寒意料峭。雖已過農忙，但在秦嶺南坡的留壩、寧強、略陽、鎮巴等地的山林里到處都是忙碌的身影：刨土、收麻、晾曬、烘干、裝箱……一派繁忙、豐收的景象。

連日來，在鎮巴縣小洋鎮毛埡村天麻種植地里，農戶們早早地來到田間，手持小鋤頭，臉上洋溢著期待的笑容。他們小心翼翼地撥開菌床上的覆蓋物，掰開菌材，一個個飽滿的天麻漸漸露出了身影。有的天麻個頭碩大，宛如成人的拳頭大小，表皮光滑，帶著泥土的質樸氣息。

“今年這天麻長得可真好啊！”村民們一邊將挖出來的天麻輕輕撿起，放到一旁的竹筐里，竹筐里的天麻越堆越高，仿佛一座小山在慢慢隆起，那是豐收的象征，也是農戶們辛勤勞作一年的成果。

收獲后的天麻被迅速送往合作社的加工車間，這里又是另一番熱火朝天的景象。在天麻片加工區域，工人們熟練地將鮮天麻洗凈、蒸煮，然后切成均勻的薄片，這些天麻片在燈光下透著微微的光澤，散發著淡淡的藥香。

近年來，鎮巴的天麻片、天麻粉，暢銷亳州、昆明、荷花池等中藥材市場、藥廠。

“今年我種了20畝天麻，預計能產7萬到8萬斤，按照今年的市場行情，大概能收入120萬元。”寧強縣二郎壩鎮白果樹村的天麻種植戶張遠強滿懷信心地說。

隨著天麻種植技術的不斷提高，種植戶效益逐年攀升，天麻已經成為當地群眾的重要收入來源之一。

位于嘉陵江上游的略陽縣，生態資源得天獨厚。得益于海拔1000米以上的肥沃土壤與獨特氣候，天麻產業成為當地重點發展的林下經濟特色產業。

“目前，我們年收購天麻1000噸以上，帶動全縣2000余戶農戶發展天麻種植產業，解決了百余人的就業問題。”略陽一天麻企業辦公室主任劉佳說。

略陽縣聚焦品種培優、品質提升、品牌打造，推動天麻產業全鏈條發展。如今，天麻產業已成為略陽縣發展為縣域經濟的主導產業。目前，略陽縣天麻地存面積3萬畝，8個天麻基地鎮和30多個基地村，形成了配套的天麻智慧栽培立體式工廠化系統，年產商品麻8000噸和種麻5000噸，推出了天麻膠囊、天麻掛面、天麻酒等20余種產品。今年，略陽縣天麻全產業鏈預計產值7億元。

據了解，漢中是全國天麻主產地之一，年種植面積15.8萬畝，年產量8萬噸，價值達16.3億元，占全國40%以上。漢中天麻品種技術領先全國。寧強、略陽、西鄉等主產縣區加強天麻“兩菌一種”（天麻萌發菌、密環菌、麻種）的研究開發，種質資源保護利用取得明顯成效。西鄉縣食用菌研究所、春森菌業有限公司生產的“兩菌”母種、原種占全國市場份額的近30%，被中國菌物學會列為推薦產品。略陽縣依托中國中醫科學院中藥研究所和西北農林科技大學技術支持，開展“兩菌”優良品種篩選和提純復壯，成功選育出“略麻1號”“略麻2號”新品種。

此外，漢中市在天麻精深加工和藥食同源產品創新研發方面也取得了長足發展。全市已研發出天麻膠囊、天麻含片、天麻粉、天麻餅干、天麻酒等產品20余種，開發了冰鎮天麻、天麻刺身、天麻烏雞湯、天麻宴等系列養生藥膳，使其成為造福人類的朝陽產業。

來源：西安新聞網