青海新聞網·江源新聞客戶端訊 一朵蘑菇，如何撐起一個產業的夢想？一個曾靠天吃飯的小村莊，又如何借蘑菇之力闖出一片新天地？走進海東市民和回族土族自治縣西溝鄉麻地溝村，答案便在這片土地上悄然生長——這里，每一朵蘑菇都承載著鄉村振興的希望，每一個故事都訴說著產業轉型的力量。

無中生有 為鄉村找準產業路

11月上旬，民和縣西溝鄉麻地溝村的菌菇種植基地里，一朵朵平菇被村民熟練地采摘下來，剪去根部，打包成真空包裝，整裝待發。這些平菇將被運往青藏高原農副產品集散中心，進而銷往省內外。

村里不僅能種蘑菇，還將蘑菇賣到外地，這是過去麻地溝村的村民想都不敢想的事。這個距民和縣城22公里的村莊，下轄5個社，常住人口238戶1050人。村里的耕地面積1746畝，主要種植小麥、玉米、馬鈴薯、油菜等農作物。多年來，受自然環境、發展基礎、經濟水平等多重因素制約，村民收入主要依賴農作物種植、小規模養殖和外出務工，經濟效益低下。

村容村貌多年未見大變化、產業空白，村民增收乏力……這些成了麻地溝村黨支部書記寧智勇的心頭大事。鄉村要振興，產業必振興。面對困境，寧智勇組織全村黨員召開產業發展座談會，向縣內優秀企業家“取經”，多次外出考察學習。最終，大家將目光鎖定在食用菌種植上。

乘著鄉村振興的東風，麻地溝村迎來了發展機遇。2020年，麻地溝村兩委申請中央財政扶持發展壯大村集體經濟項目資金50萬元，整合村集體原有養殖場補償款47萬元，建成一棟1224平方米的玻璃節能溫棚。2021年，村子又爭取“一村一品”項目資金60萬元，購置種菇設備、自主加工菌棒，正式邁出了發展食用菌產業的第一步。

“在大家的悉心培育下，當年試種的4萬個平菇菌棒喜獲豐收。這些口感鮮嫩的平菇在周邊鄉鎮集市供不應求，不僅讓村集體嘗到了甜頭，也提振了我們發展產業的信心。”寧智勇說。

2022年，借助中央和省級財政銜接推進鄉村振興補助資金項目的支持，村里又投入752.68萬元鄉村振興試點村項目資金，流轉土地19畝，陸續建成陽光鋼架結構溫棚、冬暖式現代日光溫棚、食用菌標準化生產車間及保鮮庫。菌菇產業從此步入快車道，麻地溝村漸漸成了遠近聞名的“蘑菇之鄉”。

自主培育 讓產業穩得住能增收

蘑菇沒有種子，多以孢子繁殖，種植前需要先培育菌孢、繁育幼株，再定植于疏松肥沃的腐殖土中。不少種植戶會選擇外購菌孢，但麻地溝村從一開始就堅持自主培育菌孢、加工菌棒，牢牢掌握產業主動權。

“蘑菇對溫度要求苛刻，夏天不能太熱、冬天不能太冷，而麻地溝的地理位置和環境恰好適配。再加上冬暖式現代日光溫棚的加持，我們實現了一年四季都能種菇。”寧智勇介紹。

冬暖式日光溫棚與現代化生產加工設備的投入，不僅打破了季節限制，更顯著提升了生產效率，食用菌種植大棚也成了周邊婦女家門口就業的首選之地。

大棚內，一朵朵菌菇破棒而出，村民劉滿桂和李云霄正麻利地采摘菌菇。劉滿桂笑著說：“以前到處找零工干，現在家門口就能上班掙錢，心里踏實多了。”2023年初，村兩委用集體經濟收入為全村村民繳納了一年的水費，讓大家切實感受到了村集體經濟發展帶來的紅利。

為進一步規范化運營，2023年2月，麻地溝村注冊成立民和麻地溝食用菌科技有限公司，這也是民和縣首家村黨支部領辦企業。公司以農業秸稈為原料，從事食用菌種植、生產、銷售，目前已自主培育平菇、黃金菇等品種。產品不僅供應民和縣市場，還與四川、甘肅等鄰近省份的企業建立了友好合作關系。

2023年9月，在中國農民豐收節暨青海（河湟）第八屆農產品展交會上，民和麻地溝食用菌科技有限公司參展的“西溝森林農場”牌黃金菇榮獲金獎，影響力進一步提升。

品牌賦能 讓小蘑菇撐起大未來

最近，麻地溝村迎來一樁喜事：以村名命名的“麻地溝”商標注冊成功。這意味著，今后從村里運出的每一袋蘑菇，都將貼上“麻地溝”的專屬標志，這個小村莊的名號也將越叫越響。

截至2024年底，麻地溝村食用菌產業累計收入已達139萬元。如今的村莊，低矮的土房、泥濘的土路、無集體經濟產業的舊貌早已不復存在，取而代之的是整潔的村容村貌和標準化的種植大棚。憑借小蘑菇，麻地溝村正走出一條獨具特色的鄉村振興之路。寧智勇表示，村里將繼續探索黨建引領村集體經濟發展的新路徑、增收新模式，不斷拓展食用菌品種，做強“麻地溝”特色品牌，為鄉村振興持續注入新動能。

麻地溝村的蝶變，是青海依托特色農業推動鄉村振興的生動縮影。“十四五”期間，青海立足本地特色農業資源，突出第一、第二、第三產業融合發展，健全“龍頭企業+合作社+基地+農戶”的聯農帶農機制，累計帶動近10萬戶農戶，提供就業崗位1.2萬個，幫助農戶人均增收兩萬元。

近年來，青海聚焦優勢特色產業，持續推動產業提檔升級。截至2025年，全省已落實中央財政專項資金9.89億元，累計建成牦牛、藏羊、油菜、青稞、枸杞、冷涼蔬菜6個優勢特色產業集群和23個農業產業強鎮，實施了標準化種養、農產品精深加工、冷鏈倉儲物流、市場營銷、產品研發、品牌打造等一系列項目。同時，充分發揮農牧民主體作用，形成了“建設過程讓群眾參與、建設效果讓群眾檢驗、建設成效讓群眾受益”的工作機制，累計落實銜接資金、東西部協作等各類資金14.5億元，建成315個鄉村產業項目。

此外，青海各地依托自身資源稟賦、區位優勢和民俗文化，將休閑農業與鄉村旅游作為拓展農業功能、挖掘鄉村價值、豐富產業業態、促進農牧民增收的重要途徑，推動相關產業穩步發展。2025年，全省已有各類休閑農業經營主體2900家，從業人數7.1萬人，其中農牧民就業3.6萬人；全年接待游客2600萬人次，實現營業收入14.72億元，農副產品銷售收入3.9億元，從業人員年人均工資達2.5萬元。

一朵蘑菇，在高原小村莊里生根發芽，最終綻放出絢麗的產業之花，也映照著青海鄉村振興之路越走越穩的堅實步伐。