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    毒蘑菇現香港“混裝”菌類慎買


    【發布日期】:2011-07-30  【來源】:法制晚報  【作者】:記者 范維 杜哲 林晨音 尹曉琳

      香港食物環境衛生署食物安全中心昨日呼吁,市民不要食用在部分零售點出售的多種鮮菇,因為有關食品懷疑摻雜了含有毒素的菇類。
        該中心發言人說,這兩天連續接獲衛生防護中心通報的三宗食物中毒個案,共涉及六人,均懷疑因進食鮮菇引致。中心已即時派人到有關店鋪調查,并取走六個鮮菇樣本化驗。
        這六個樣本分別為鮮松茸、鮮老人頭菌、鮮黑虎掌菌、鮮雞“土從”菌、鮮紅牛肝菌及鮮黃牛肝菌。
        初步調查顯示,有關鮮菇由“聯記號有限公司”進口,并在7月21日至27日期間在崇光百貨公司和City' Super等六個零售點發售。銷售人員根據顧客選擇的種類及數量將鮮菇包裝在透明袋內,而袋上并沒有該公司的資料。
        發言人呼吁曾于上述期間從前列零售點購買鮮菇的市民,應立即停止食用這些產品,并將余下的鮮菇棄掉或退回供應商。如市民食用這些食物后感覺不適,則應及早求醫。
        此外,發言人表示,供應商已將崇光百貨公司零售點的相關食物交予中心銷毀,并會銷毀其他零售點的存貨。

      ●追訪香港衛生署
        上午,香港食物環境衛生署食物安全中心的工作人員接受采訪時說,聯記號有限公司聲稱這批懷疑摻雜含有毒素的鮮菇是從內地進口的,但是衛生署對此還將進一步追查問題來源,官方在查清之后才能了解具體從哪進口。
        記者致電聯記號有限公司,接線人員表示對此事不清楚,負責人員不在還不能接受采訪。

      ●專家解“毒”
      蘑菇中毒有四類可致命
        上午,朝陽醫院職業病與中毒科郝鳳桐主任表示,不同毒蘑菇所含毒素不同,引起的中毒表現也各不相同,毒蘑菇的中毒類型主要有四種(見右圖)。“很多時候人們都將蘑菇中毒與食物中毒相混淆,其實蘑菇中毒后如果搶救不及時,是可以致命的。”郝鳳桐主任說,毒蘑菇又稱毒蕈,在城市中有毒蘑菇比較少見,在山區等地自行采摘野生蘑菇中毒的幾率較大。
        目前,常引起人嚴重中毒的蘑菇有10種,包括褐鱗環柄菇、肉褐麟環柄菇、白毒傘、鱗柄白毒傘、毒傘、秋生盔孢傘、鹿花菌、包腳黑褶傘、毒粉褶菌、殘托斑毒傘。
     

     
     
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