“養個孩子吊起來”曾經是東北一大怪。如今,在有著“中國黑木耳第一縣”之稱的東寧縣,黑木耳生產也有一怪:菌袋串掛起來。同傳統地栽方式相比,這看似簡單的一“掛”,可為菌農每萬袋黑木耳增加純利潤2萬元。
　　“‘掛袋耳’不僅占地少,還干凈,品質好價格自然高。”7月25日,看到自家2萬袋“掛袋耳”被客商以高價搶購一空,東寧鎮大城子村菌農于宗海高興地合不攏嘴。
　　東寧縣是東北三省黑木耳主產區。2010年,全縣黑木耳規模和產量達到了8.8億袋、3.6萬噸,黑木耳產業占農民收入的貢獻率達70%以上,菌農人均純收入達11741元。但隨著規模的擴張,傳統落地擺放的地栽生產模式遇到了地租抬高、人工成本上漲的壓力。從2009年始,東寧人開始探索和發展“掛袋耳”,引導產業向“空間”要效益。
　　“掛袋耳”學名為棚室黑木耳立體掛袋栽培技術。經過兩年的實踐,東寧人攻克了“掛袋耳”生產中的擺放密度大通風難,制菌要求高,棚室溫度、濕度不易控制等技術難關,為大面積推廣掃清了障礙。
　　作為東寧首批大面積開展“掛袋耳”生產的菌農,于宗海介紹說,雖然發展“掛袋耳”,需要在棚室、噴灌等方面進行前期投入,但對比地栽耳除草、晾曬物、人工、草簾子等費用,憑著掛袋耳的高效益,兩年就可以收回投入。
　　東寧縣供銷社主任卜宏志介紹說,在相同面積下,“掛袋耳”菌袋擺放數量是傳統地栽耳的6倍。同時,由于在棚室生產,黑木耳生長過程中受天氣影響小,一個生產周期下來,可省水70%多,降低能耗70%多。再加“掛袋耳”可提前一個月采摘,木耳潔凈,無泥沙,無雜草,無污染,每袋“掛袋耳”純利潤比地栽木耳要高出2元多。
　　據了解,今年東寧縣共發展“掛袋耳”10萬袋,下一步該縣將通過示范引領、政策扶持等舉措,在全縣大面積推廣。