氣溫適宜，新鮮的蘑菇上市量也逐漸加大。如今，商丘市市場里蘑菇的身影漸漸增多。早幾天一斤還賣上兩元多錢的平常蘑菇，眼下價格便宜了不少。昨日，在商丘農產品中心批發市場，一位張姓菜商告訴記者，近日蘑菇價格持續下滑，目前一斤賣到1.5元。
　　昨天，在商丘農產品中心批發市場，記者看到不少用紙箱盛的白白的蘑菇，都是新鮮的。盡管如此，近期蘑菇的價格一路下滑。“這段時間蘑菇降價，主要是因為氣溫適宜其生長，上市量在不斷增加，價格自然會便宜些。”問到蘑菇降價的原因，張姓菜商對記者分析道。隨后他也坦言，盡管價格降了不少，但與其他蔬菜相比，蘑菇銷量并不是很好。
　　與此同時，記者在采訪中發現，迫于難儲存等原因，也有部分菜商對蘑菇并不感冒，“蘑菇不好儲存，一兩天賣不完就不好賣了。”株洲路菜市場的一位菜商告訴記者。
　　蘑菇微寒、性涼、味甘；有抗癌、降血糖的功效，與蔥白兒同食可以促進血液循環。 蘑菇益氣開胃，適宜于老年人和糖尿病、白細胞減少癥、傳染性肝炎、高脂血癥、維生素B2缺乏癥等患者食用。