據三明在線消息：4月23日，在泰寧縣杉城鎮同興社的食用菌栽培基地里，工人們正有條不紊地攪拌原料、裝袋、滅菌、接種，緊張而有序地進行著菌種生產。據介紹，預計在5月初，該基地的海鮮菇將進行采摘銷售。
同興社千噸珍稀食用菌設施化栽培基地是泰寧縣農業局招商引資項目，占地面積約150畝，計劃投資約2600萬元。該基地主要栽培海鮮菇，是三明市首家海鮮菇生產基地。
海鮮菇，學名叫真姬菇，有淺灰色和純白色兩個品系，白色品系又稱“白玉菇”。海鮮菇菌肉肥厚，味道鮮美，具有海蟹味，在日本也被稱為“蟹味菇”。該菇種的蛋白質中包括8種人體必需氨基酸，還含有數種多糖體，具有提高免疫力，預防衰老等功效，營養價值和藥用價值較高，市場前景廣闊。
據介紹，該項目大規模采用“水簾降溫” 等高新技術，模擬白玉菇生長所需的自然環境，實現周年生產，能夠比傳統設施化栽培能量降低二分之一、產量提高三分之一、產品質量提高四分之一，科技含量較高。此外，該項目充分利用橘柑、菌草、鋸抬木屑來生產菌包，具有顯著的生態效益和環境效益。
據了解，該項目項目一期投資1200萬元，占地28畝，建成日產菌包2萬袋，日產鮮菇1萬斤以上，年產鮮菇1500噸以上，年產值2000萬元以上，可吸納勞動就業60人以上。截止目前，白玉菇設施化栽培生產線第一階段已建成生產車間2600平方，菌包培養庫3200平方，低溫出菇庫800平方，目前已完成試生產，第二階段預計在今年下半年建成投產。
