11月22日，記者從淄博市食用菌協(xié)會第五次會員代表大會上獲悉，淄博市食用菌產(chǎn)業(yè)在增加產(chǎn)量的同時，將更加注重提高質(zhì)量、保證安全，食用菌生產(chǎn)開始從數(shù)量增長型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。

      據(jù)新當選的淄博市食用菌協(xié)會第五屆理事長徐建光介紹，食用菌產(chǎn)業(yè)正處在規(guī)模數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時期，一家一戶的分散經(jīng)營，產(chǎn)量低、規(guī)模小，產(chǎn)品的衛(wèi)生安全得不到有效保障。巨大的消費需求和嚴格的質(zhì)量要求，對食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了深遠的影響，工廠化生產(chǎn)已經(jīng)成為當今食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大勢所趨。協(xié)會要從全行業(yè)科學發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的高度，重新審視發(fā)展思路，調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化生產(chǎn)布局，加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，努力促進食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。要緊跟發(fā)展潮流和趨勢，突出抓好食用菌標準化、集約化、工廠化發(fā)展，提升產(chǎn)業(yè)的聚集度，提升生產(chǎn)裝備水平，靠高標準、上規(guī)模的現(xiàn)代化食用菌生產(chǎn)企業(yè)，提升質(zhì)量和效益，提升安全水平，拉動我市食用菌產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)質(zhì)的飛躍。