冬季是海南瓜果菜運銷旺季，也是冷庫使用旺季。然而，旺季一過，絕大多數冷庫近半年時間，都處于閑置狀態。近日，海南成功利用閑置冷庫培育出多種食用蘑菇。
　　昨天是立春節氣，也是受農民歡迎的節氣。在樂東黃流景棠產地集配中心，工人們開始采摘預冷保鮮庫里培育出來的食用蘑菇，發往海口、三亞等地。
　　來自福建的黃雙葉，高中畢業后，一直從事食用蘑菇培育，至今已有20年。去年底，黃雙葉來海南旅游發現，很多稻草、玉米桿被廢棄，他收集一些進行發酵試驗，沒想到，長出的食用蘑菇又快又好。
　　樂東黃流景棠產地集配中心技術員黃雙葉：發酵以后，一般20天至30天就出菇，出菇以后可以摘3個月，一袋（一次）可以摘一斤半至2斤左右，可以賣8至12塊錢。
培育種植蘑菇對溫度有一定要求。一次偶然機會，黃雙葉與從事冷庫加工的郝永柱對接。雙方一拍即合，利用閑置的冷庫庫容和廢棄稻草、木銷，成功培育出食用蘑菇。
　　海南景棠綠色農業有限公司董事長郝永柱：每年可以生產200萬斤無公害的蘑菇，而且還解決1000多名農民就業。
　　目前，海南市場上銷售的食用蘑菇，幾乎依靠島外供應，不僅價格高，而且新鮮度也不夠。海南自己培育出食用蘑菇后，僅運輸成本就減少一半，售價也就自然降低了。
　　在近日舉行的全省商務工作會議上，這一提高冷庫利用率的做法很快得到同行的認同。省商務廳表示，將在全省100多個冷庫中，推廣這一辦法，提高海南自身食用蘑菇供給量，進一步穩定物價水平。