興安盟阿爾山市五岔溝鎮食用菌項目是五岔溝鎮重要的產業發展項目，也是五岔溝林業企業重要的經濟轉型接續替代產業。該項目以先進的液態菌生產技術為科技支撐，以天然綠色的純木腐菌黑木耳為主導產品，以培育本地野生菌和探索野生草腐菌野外人工栽培為主要內容，以延伸產業鏈條，實現資源循環利用為發展方式。項目經營方式為“公司+基地+農戶”。主要產品為黑木耳、猴頭、滑子菇、平菇等。
目前，項目已完成投資1300萬元，建設內容主要分為食用菌研發基地和食用菌養殖園區兩大部分。食用菌研發基地占地面積198畝，完成建筑面積7500平方米，主要包括：生產車間、養菌室、辦公室和庫房，實驗室、養菌車間、養菌大棚、日產6萬棒木耳菌棒的生產線一條等；食用菌養殖園區占地面積300畝，建有黑木耳養菌大棚10個，設置養殖單元戶20戶。2012年，主要產品產量為黑木耳菌棒150萬棒、黑木耳產品10萬斤、猴頭2萬斤；年實現產值700萬元；利潤總額200萬元。
