工商人員對涉嫌熏制的銀耳進行暫扣

實習生李昊瓊文記者白周峰圖本報訊　銀耳經過硫磺熏后變得潔白嬌嫩，然而經工商人員檢測，這樣的銀耳中，二氧化硫含量竟超出國家標準５６倍！昨天，在北環調味品城，惠濟工商分局北環工商所依法將這些硫磺熏成的“毒銀耳”查處。

昨天上午，惠濟工商分局北環工商所的執法人員在北環調味食品城檢查時發現，一家商戶銷售的銀耳發白，顏色與正常的鵝黃色相差很大。

“銀耳中的二氧化硫估計超標。”北環工商所副所長弓勝杰和執法人員當場用食品安全檢測儀器，對可疑銀耳進行檢測。檢測結果顯示，每公斤銀耳中的二氧化硫含量達３０毫克。檢測時，執法人員吃驚發現，這家店鋪銷售的銀耳，每公斤中二氧化硫的含量最高竟達到６０毫克，比國家規定的準許標準高出５６倍。隨后，執法人員對店內所售２８袋共計約１４０公斤銀耳，依法暫扣。

“二氧化硫含量超標，極可能引發食物中毒，甚至帶來生命危險。”弓勝杰提醒說，市民在挑選銀耳時要注意其顏色，未經硫磺熏的銀耳鵝黃嬌嫩。一旦發現有商戶銷售的銀耳顏色改變，要警惕其曾用硫磺熏制，市民可直接向工商部門舉報。