浙江種植黑木耳已有三十多年的歷史，“云和黑木耳”是國家地理標志保護產品，產品品質好，在市場上貨緊價揚，供不應求。新疆黑木耳種植原材料資源豐富，氣候條件得天獨厚的，消費市場廣闊。怎樣才能把麗水的黑木耳產業嫁接到新和？第八批援疆工作開展以來，麗水援疆指揮部在發展“庭院經濟”食用菌和引進蘑菇、大球蓋菇試種的同時，根據云和黑木耳的生物學特性，對新和的環境、氣候條件、原材料資源進行監測和分析，并進行了出耳試驗。在成功結耳的基礎上，今年擴大種植規模，首批種植黑木耳一萬袋。

　　麗水援疆食用菌專家周新偉介紹，黑木耳具有清肺排雜和清滌胃腸的功效，新疆空氣干燥，沙塵大，隨著健康養生理念的普及，當地居民食用黑木耳的需求會進一步加大。新疆主產棉花和水果，有豐富的棉籽殼和果枝資源，是制作菌棒的原材料。黑木耳的廢菌糠可以改良土壤結構，提高土地肥力，促進循環生態農業的不斷發展。發展黑木耳產業，還可使更多的農民在門口創業，增加農民的經濟收入，提高就業率，促進社會和諧。