河北鹽山縣探索銀耳家庭智能車間項目，采用“企業+農戶”機制，帶動更多農民發展食用菌產業，實現增收致富奔小康。

走進鹽山縣薛堂村張俊英家的銀耳車間，一朵朵形似菊花的銀耳，正在營養菌棒上盛開，顫顫巍巍，搖曳生姿。張俊英說，她家有幾間閑置房，就在村干部的推薦下開始種植銀耳。

“這個種地也沒有多大收入，可種銀耳啊每個月能給咱3900塊錢，到采摘的時候還能過來拉，咱不受累就賺了錢。”張俊英說道。張俊英所說的生產鮮銀耳的企業，就是滄州福農生物科技有限公司，隸屬于河北恩際集團，目前銀耳生產實現了溫度、濕度、含氧、通風的科學化、智能化、全自動化，是我國北方首家智能化銀耳生產企業。為帶動農民增收致富，鹽山縣引進河北恩際集團探索建立的銀耳家庭智能車間項目，按照工廠化培育模式大力發展食用菌銀耳產業，采用“企業+農戶”機制，一個農戶提供三間平房，個人投入一萬元，實現年收益四萬元，由河北恩際公司統一提供菌種、技術和設備，統一回收銀耳產品。

河北恩際集團副總裁崔連貞介紹道他們這個項目是全智能化控制，基本上不需要投入太多的精力。他們進行遠程控制，公司給它提供菌種、菌棒，然后他們培養好了之后，通過冷鏈物流配送到農戶，農戶只需要拿出兩天的時間進行管理，第一天就是需要把它弄到房間里去，上架，最后一天采摘的時候還得需要幫他們采摘下來，進行簡單的處理，然后他們再通過冷鏈物流把它收回來。

這一項目的實施，不僅帶動了農民學習先進技術從事食用菌生產，而且推動88個脫貧村參與分紅，實現了脫貧攻堅成果與鄉村振興有效銜接。目前，銀耳家庭智能車間項目在鹽山縣孟店鄉、常莊鄉和韓集鎮薛堂村等地各選取20家農戶簽約，進行試種植，效果良好。

河北鹽山縣農業農村局副局長馬勁松表示下一步，他們將努力打造銀耳家庭智能車間項目示范點，在鹽山縣范圍內大力推廣，帶動更多農民發展食用菌產業并實現增收致富奔小康。