3月13日，銀耳新品種“HT108”以全票在古田縣順利通過由福建省非主要農作物品種認定委員會組織的食用菌專業組有關專家鑒定，成為福建首個食用菌航天育種新品種。

據了解，“HT108”是以古田銀耳“Tr21”為出發菌株，通過航天誘變選育而成。

2023年5月30日，古田銀耳菌株跟隨著神舟十六號載人飛船進入太空，在太空輻射誘變宇宙射線、微重力、高真空等特殊環境的綜合作用下，誕生了新菌株。隨后，經過近2年的反復栽培試驗，新菌株表現出優良特性。

“HT108”栽培周期42至46天，長出的銀耳呈黃色，朵型圓整較為緊實，形態呈菊花型，耳片厚實、邊緣內卷，結實有彈性。其鮮品的總黃酮、總多酚、粗多糖含量分別較對照品種古田銀耳“Tr21”提高60.0%、55.6%、13.7%。其干品商品性狀非常好，在運輸過程不容易碎，也便于運輸和保藏。

“從目前測產情況來看，產量應該會比對照組高百分之十左右。”福建省農業農村廳食用菌技術推廣總站推廣研究員黃志龍在現場評測中說道。

最終，專家組一致給出鑒定意見：“HT108”屬于銀耳新品種，產量高，總黃酮、總多酚、粗多糖含量高，適宜工廠化袋式栽培。

古田縣是“中國食用菌之都”，多年來，依托校地合作，以科技為引領，不斷強化食用菌新品種開發和新技術引進，持續推動特色農業轉型升級。截至目前，古田全縣已開發生產38個食用菌品種，成為全國開發品種最齊全的食用菌產業縣。2024年，全縣食用菌總產量達94.46萬噸，全產業鏈產值高達280億元。同時，銀耳產量占全球85%以上。“古田銀耳”還以147.32億元的品牌價值連續兩年位居中國食用菌區域品牌價值榜第二位。

“接下來，我們的新品種將會建立一條‘專業鏈’，從菌種的生產授權一直到農戶的生產授權，再到產品加工。這樣有利于我們將古田目前的銀耳進行等級、品質區分，形成價格差異化，給農戶們帶來不同的經濟效益。”福建農林大學(古田)菌業研究院院長孫淑靜對“HT108”的前景充滿信心。