走進麗水市蓮都區(qū)太平鄉(xiāng)麗華甌柑產(chǎn)銷合作社的地下室，只見地下室整齊的堆放著兩排食用菌菌棒，菌棒上長滿了一朵朵白色的菌朵，一幅豐收的景象。原來這里是駐太平鄉(xiāng)浙江省科技特派員李伯鈞利用地下室栽培食用菌的實驗場所。
        據(jù)李伯鈞介紹，這個實驗項目是其“以屋頂造地為依托的資源綜合利用研究”項目的拓展項目，其目的是要充分利用建筑開辟地下室空間資源，這次實施栽培的食用菌品種是平菇，從目前來看長勢良好，效果還不錯。平菇采栽后，還將利用廢菌棒加工成杏胞菇培養(yǎng)料，栽培杏胞菇。最終總結(jié)出一套屋頂種菜、地下室培養(yǎng)食用菌，建房只占空間不占地的技術(shù)方案，從而運用到城市閑置屋頂與地下室中，成為城市菜籃子的一部分。