3月15日國家衛生部發布公告，批準了古田縣去年申報的食品添加劑硫磺擴大使用范圍和使用量項目。根據公告標準，古田縣的銀耳、竹蓀、猴頭菇、金針菇等四大食用菌每公斤硫磺量最多可達0.4克。

據了解，根據國家衛生部對部分食品添加劑的使用范圍和使用量制定出的新標準，今后在銀耳、竹蓀、猴頭菇、金針菇這四種食用菌產品中，若被檢測出每公斤使用漂白劑類的硫磺超過0.4克，則會被視為不合格產品予以處罰。

古田縣是馳名中外的“中國食用菌之鄉”，食用菌產業經過30多年的發展，已成為該縣農村經濟的支柱產業和廣大農民脫貧致富奔小康和增加收入的主要途徑，全縣農村80％以上農戶從事食用菌產銷活動，直接從業人員達20多萬人，食用菌收入占農民純收入的1／3。

來源：福建農業信息網