三個拉動產(chǎn)業(yè)崛起

食用菌產(chǎn)業(yè)作為古田縣強縣富民的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，通過“龍頭拉動、科技拉動、服務(wù)拉動”，形成一個產(chǎn)業(yè)帶動一方經(jīng)濟發(fā)展的局面。

 ――龍頭拉動。以多種途徑、多種形式發(fā)展有經(jīng)營能力，與農(nóng)業(yè)相關(guān)、與農(nóng)民相連的龍頭企業(yè)，促進千家萬戶小生產(chǎn)與千變?nèi)f化大市場相聯(lián)結(jié)。經(jīng)過多年培育，大豐工貿(mào)有限公司、金松食品有限公司等13家龍頭企業(yè)得到了長足發(fā)展。該縣還創(chuàng)新了經(jīng)營模式，進一步提高了農(nóng)民的組織化程度，使農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通與市場緊密銜接，使龍頭企業(yè)不斷壯大。

 ――科技拉動。通過大力引進食用菌新品種、新技術(shù)，建立科技示范場，加快技術(shù)研究與開發(fā)，不斷提高食用菌產(chǎn)量和質(zhì)量，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的健康和可持續(xù)發(fā)展。日前，“銀耳產(chǎn)業(yè)化開發(fā)關(guān)鍵配套技術(shù)應(yīng)用開發(fā)”項目，通過了省專家組的驗收。

――服務(wù)拉動。在技術(shù)上，農(nóng)業(yè)技術(shù)部門加大下鄉(xiāng)巡回指導(dǎo)力度，幫助菇農(nóng)解決技術(shù)難題；在培訓上，采取“請進來，走出去”的辦法，更新觀念、豐富知識；在信息上，依托自己創(chuàng)辦的專業(yè)網(wǎng)站收集和發(fā)布國內(nèi)食用菌產(chǎn)銷信息。為加強食用菌的品牌建設(shè)，全縣還注冊了10個專用商標，10多種產(chǎn)品被國家綠色食品發(fā)展中心認定為綠色食品。

 一個基地帶動農(nóng)戶

戴維浩是古田縣一位知名食用菌專家，他先后研究過100多項有關(guān)食用菌行業(yè)的大小項目，獲得18項科研成果。他還自籌資金100多萬元，創(chuàng)建了占地5000平方米可自動控溫、控濕、控氧工廠化栽培食用菌生產(chǎn)基地，為古田縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展開拓了新的栽培模式。目前，他正在吉巷鄉(xiāng)永安村研究一種新的食用菌品種。他表示，這個新品種項目完成后，將以十倍的速度增長，估計到2009年，全縣生產(chǎn)數(shù)量會達到1000萬袋，效益可達500萬元。戴維浩告訴記者，一家一戶分散生產(chǎn)，技術(shù)不成熟，往往勞動成果浪費；而借助基地化生產(chǎn)這一模式，一個技術(shù)人員可以帶動幾十個甚至上百個普通勞動力，而且產(chǎn)品質(zhì)量有保證。因此，“十一五”期間古田食用菌生產(chǎn)應(yīng)加大創(chuàng)建基地化生產(chǎn)的力度。

永安村村支書鄭伏忠說：“前幾年我村茶樹菇就幾十戶人種，今年全村有95%以上的人種植茶樹菇，全年總量可達3000萬袋。”據(jù)悉，如今，永安村已有70%的茶樹菇種植戶年收入超過5萬元，永安村也因此成為農(nóng)民人均收入超過1萬元的“萬元村”。

時下在古田縣，除了吉巷鄉(xiāng)永安村，還有鳳埔鄉(xiāng)、鶴塘鎮(zhèn)、黃田鎮(zhèn)等地都開始了新一輪食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，著力培育壯大銀耳、香菇、茶樹菇和珍稀菌類生產(chǎn)基地。縣委書記林鴻說，建設(shè)社會主義新農(nóng)村，就是要因地制宜，發(fā)揮和扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展，拓寬農(nóng)民增收渠道，增加農(nóng)民收入；古田縣要力爭全縣農(nóng)民年人均純收入達到4500元。

在“十一五”開局之年，古田縣提出了打造“中國食用菌之都”的新定位。趁著省第八次黨代會的東風，古田縣正全力朝“全國最大的食用菌生產(chǎn)、科研、加工基地和交易中心，全省重要的無公害食品生產(chǎn)供應(yīng)基地，省庫區(qū)可持續(xù)發(fā)展示范縣”的目標進發(fā)。