走進格爾木市園藝場楊先金的溫室大棚，一排排整齊的香菇菌棒層層疊疊擺放在架子上，一朵朵淺褐色的香菇升柄展傘。
楊先金笑著說：“我試種了七分地的香菇，大概11000袋菌棒，目前香菇市場價格很好，已經開始慢慢回本了。”
說起試種香菇，楊先金說，他在格爾木市打拼了五六年，一次去市場時他了解到，格爾木的香菇全是從外省采購運輸來的，沒有本地產的香菇。外地運來的香菇至少需一周才能投放到市場，運送周期長，影響香菇的新鮮度。
“我本來就有種植經驗，為什么不在本地種植，給市民提供新鮮香菇呢？”有了想法后，楊先金說干就干。
楊先金在甘肅老家種過5年香菇，有一定的種植經驗，但由于兩地氣候、溫差、紫外線燈等多方面因素的不同，他也有些心里沒底。
“格爾木海拔高、水質鹽堿性重、晝夜溫差大、紫外線強，這些自然因素都是需要克服的難題。”
楊先金告訴記者，由于適合香菇生長所需的水呈酸性，而格爾木水質鹽堿性重，為了找到適合香菇的水質，他將老家的水質和格爾木的水質反復試驗改良，最終試種成功。
出菇采摘、通風、打水保溫等都是他一個人在忙活，為了減少試種阻力，楊先金通過老家的親戚朋友提前將菌棒制作好，再運送到格爾木，通過本地環境出菇。
“菌棒是從老家培育成功的，拿到格爾木來發菇，這樣可以減少前期的試種風險。”楊先金說，香菇一年可以出三茬，分為冬菇、秋菇和夏菇，從生長期到采摘結束，平均一茬生長期是四個月左右。其中，冬菇的品質最好。夏菇、秋菇的生長溫度較高，生長速度快，肉質較為疏松，而冬菇生長周期慢，肉質緊實，口感就會比夏菇、秋菇好。
說到今后的打算，楊先金的臉上露出了燦爛的笑容，他說試種的第一批香菇90%成功了，產量和品質都很好，銷量也不錯，從試種到現在，五個月產了7500千克左右。
楊先金對香菇種植的未來充滿信心，準備繼續擴大種植面積和數量，他準備引進金針菇、猴頭菇和金耳,增加種植品種，豐富當地百姓餐桌。
