易菇網訊：隨著“一葷一素一菇”的飲食觀逐漸常見于市民的餐桌，那在幾千年前，有關蘑菇的歷史是怎樣呢？追溯蘑菇的歷史，世界上發現的蘑菇化石十分罕見，世界上發現的最古老的蘑菇化石大約距今1億年前。據最新消息，南京地質與古生物研究所專家發現兩個距今1.25億年的巨須隱翅蟲化石，而它們只吃蘑菇，專家因此推測，早在1.25億年前就有蘑菇，而蘑菇的歷史因此可以再向前推進2500萬年。該成果近期發現在著名昆蟲學雜志Systematic Entomology上。
　　這兩個巨須隱翅蟲化石是被南京地質與古生物研究所的蔡晨陽博士研究生和黃迪穎研究員在內蒙和遼寧發現。經過電子顯微鏡的掃描觀察，專家判斷這種種類屬于還未發現過的隱翅蟲新屬種。其中一種隱翅蟲被稱為巨大原巨須隱翅蟲，因其體長約2厘米，比現生的隱翅蟲體形大三分之一。另一只隱翅蟲非常小，只有7毫米至8毫米，被命名為奇異白堊巨須隱翅蟲。
　　令人驚喜的是，隱翅蟲的發現卻無意間挖掘到蘑菇的歷史，兩種隱翅蟲均只有唯一的食譜，即蘑菇等菌類植物。專家們推斷，在1.25億年前的早白堊世時期，已經有高等的菌類，并且已經分化為蘑菇等多個品種。